Det danske smørrebrød

Måske ikke den mest ”politisk” korrekte tekst, men hva!


      Bb Cm  Dm  Cm    Bb Eb   Bb
Langt højere bjerge så vide på jord
    F    Bb       Am    Dm     Bb   C   F
man har, end hvor bjerg kun er ba - a -kke.
    Bb Cm     Dm  Cm     Bb   Eb  Bb
Men gerne med smørrebrødsbjerge i nord
   F  Bb     Am Dm    Bb   C    F
vi dannemænd tage til ta – a - kke.
   Bb      Eb  G7     C         F
Vi er ikke skabte til højhed og blæst,
    F7          Bb Gm     Eb  F     Bb
men steg med rødbede, det smager os bedst.


Langt kønnere egne vil gerne vi tro,
kan fremmede udenlands finde.
Men fersk laks med røræg, en snaps eller to,
det er dog et fagert kærminde.
Og dejligst vi finder den røgede ål,
sardiner og sild og en rejefyldt skål.

Langt klogere folk er der sagtens om land,
men vi af vor fedme os roser.
Med ost og radiser nok prale vi kan
såvel som af æg med ansjoser,
samt leverpostej, frikadelle, tomat,
og kyllingelår med agurkesalat.

Langt mere af malmen så hvid og så rød
kan udlandet sikkert præstere.
Hos dansken dog findes det smørreste brød,
med det kan de ej konkurrere.
Hvad enten det så er med smør eller fedt,
får flere for meget, og ingen for lidt.